Biscoitinho amanteigado

Ingredientes:

Massa:
250g de manteiga
1 lata de leite condensado
500g de amido de milho

Modo de preparo:

Em uma bacia de plástico, coloque um pouco do amido de milho, aos poucos, vá despejando o leite condensado, a manteiga e o amido de milho, vá mexendo a massa com as mãos até ficar macia e consistente. Jogue o amido de milho na mesa e faça pequenos rolinhos como se fosse um nhoque, e corte em pequenos quadradinhos. Jogando o amido de milho na faca, sempre que a massa agarrar, com o garfo, dê um leve apertão em cima. Coloque em um tabuleiro untado com margarina e amido de milho e leve ao forno baixo apenas para dourar e crescer. Se quiser dar mais sabor, acrescente raspas de limão.

Atenção: Para que a massa não sue, leve-a à geladeira sempre que não for utiliza-la no momento.